Resepi Kuey Teaw Goreng Kerang

Assalamualaikum..

Haha!! Berangan nak share resepi konon. Eh, pada tekak aku sedap lah kan and di recommend untuk try. 

Bahan-bahan

1 pack kuey teaw

Kerang

Daun kuchai

Bawang besar (blander)

Bawang putih (blander)

Cili kering (blander)

Sos cili (secukup rasa)

Sos tiram (secukup rasa)

Kicap (secukup rasa)

Garam (secukup rasa)

Ajinomoto (sapa nak letak bole letak)

Cara Masak

1. Rebus kerang dulu

2. Tumiskan bawang putih dan bawang besar yang dah di blender tadi sampai naik bau.

3. Masukkan cili kering. Masak sampai pecah minyak.

4. Masukkan kicap, sos cili dan sos tiram tadi. Kicap tu masukkan lebih sebab nak nampak warna kehitaman sikit. 

5. Letak air sedikit sebab tak nak nanti kuey teaw goreng kita kering sangat. Macam aku suka basah sikit. So ikut suka koranglah.

6. Masuk kerang yang dah direbus tu. Kacau sebati sikit and boleh masukkan kuey teaw.

7. Kacau lagi sampai kuey teaw tu sebati dengan bahan tumisan korang. Dah sebati? Masukkan sayur2 korang. Gaul lagi. Jangan lama sangat nanti tak rangup sayur tu. Takde krup krap krup krap. 

8. Matikan api and siap. Nak lagi sedap tambahkan hirisan daun sup. Perghh!! Power. 

Selamat mencuba..