Sotong Goreng Tepung

Assalamualaikum..

Perempuan ni tak boleh lari dari memasak. Walaupun masa bujang bagi banyak alasan tak nak masak tapi tunggulah nanti kalau dah kahwin. Dekat rumah sendiri bolehlah bagi banyak alasan tak masak kan, kena balik rumah FIL? Kau rasa alasan apa kau nak bagi. Kena pulak seminggu sekali pergi rumah FIL sebab dekat je dengan rumah agak2 kau mampu tiap kali tu nak bagi alasan? Hey!! Malulah orang perempuan tak pandai masak.. Biasanya bukan tak pandai tapi kata kunci yang sebenar adalah malas. 

So, malas cakap panjang, lagi sedap makan kacang panjang buat ulam cecah sambal belacan ke, budu ke, cencalok ke. Hahaha!! 

Okeh, itu dia.. Nampak sedap tak? 

Resepi:

sotong

telur

tepung gandum

tepung beras

garam

blackpaper

Bahan semua adalah bergantung kepada berapa banyak sotong korang. Biasanya kalau sotong 1/2 kg kat rumah ni boleh buat masak 2 kali. So, buat tu agak2 la bergantung berapa ramai isi rumah korang. Okeh?

Sotong tu mula2 kau kena siang macam biasa pastu buang kulit purple dia tu. Dah buang basuh dan toskan. Dah tos, lap pulak dengan tisu dapur. Ala.. tisu yang tebal tu takkan tak tau pulak kan? Haha!! Tujuan kita lap supaya bila menggoreng nanti takdelah letup2 sotong tu. Kang letup ada yang berpencak silat pulak kat dapur.

Dah kering sotong tu, gaul2 dalam telur pastu salut dengan tepung gandum, tepung ubi, garam dan blackpaper sekata. Biar sotong tu tersalut betul2 okeh. Settle. Bolehlah goreng dengan minyak yang banyak dan nak lagi senang goreng guna periuk2 macam ni supaya senang masak. 

Lepas ni dah tau buat tak payah dah nak pergi kedai semata2 nak makan sotong goreng tepung. ;P Dah pandai masak sendiri. Sure lepas ni bapak mertua makan tak toleh kiri kanan. Eh, haha!! Confirm rangup. Kadang tu kalau makan kat kedai pun belum tentu rangup lepas tu tebal je tepung dia. Ceh! Tipu tau niaga macam tu.. Sakit hati kita awak.. So, lets try!!